保鮮冷庫使用注意事項

文章來源：http://www.lasapijiu.com 發布時間：2019-08-06 瀏覽次數：46

保鮮冷庫的庫溫一般為0℃～＋5℃，主要用于藥品、藥材、醫療器材、食品、茶葉、化工原料等物品的恒溫存放。冷藏庫對所儲藏的鮮蛋、鮮肉、果蔬、乳品等食品起到良好的保鮮作用，所以通常又稱保鮮庫，保鮮冷庫的溫度一般又不低于0℃，利用低溫環境，長時間保持果蔬原有的品質和新鮮度；不但高效率的保持了貯藏物的新鮮品質，還大大的提高了銷售的經濟效益。

保鮮冷庫使用注意事項：

1.物品在庫內的擺放要規整，果蔬擺放之間需要有一定空隙，要保證冷庫內的空氣要充分流通。

2.如果保鮮冷庫內儲藏液態物品時，要注意將包裝封閉好，不要敞口存放，避免損害。

3.冷庫搬運貨物時要盡量減少開門次數，讓員工隨手關門，這樣可以減少保鮮庫內溫度流失，節約耗電量，減少浪費。

4.保鮮庫內儲藏食品時，要定期檢查，食品類的食物一般保存不當會出現一些霉菌、細菌的滋生，要及時的清理，保證食品的安全質量。

5.在入庫前要進行檢查，將壞掉的貨物扔掉。如果是在貯藏時貨物有異味，應及時取出有異味的貨物，避免影響其他食品的安全質量。

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